Galettes fourrées au Maroilles et aux lardons

 

De délicieuses galettes avec un bon fromage de chez nous!!

Pour la pâte à galette, recette ici.

Pour la garniture:

1/2 maroilles

200g de lardons

1 oignon

20cl de crème fraîche

Sel/poivre

Faire revenir les lardons.

Ajouter l'oignon émincé.

Ajouter la crème et la moitié de maroilles coupé en dés.

Mélanger à feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Poivrer.

Couper le reste du Maroilles en tranches fines.

Faire cuire les galettes. sur une face.

La retourner.

Sur cette autre face, déposer une ou deux tranches de maroilles et napper avec la préparation crème/lardons/maroilles.

Bon appétit!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: galette, fromage, Maroilles, ch'ti, cuisine du nord, Bretagne,

Comments

[FLaure]

Merci pour cette recette qui a régalé tout le monde. Depuis quelques jours ma préparation est sur mon blog.

Bon W.E. FLaure

[FLaure]

La chandeleur approche. Merci pour le rappel.

Bonne journée, FLaure

[gingembrechoco]

une bonne idée pour la chandeleur qui arrive :)

gros bisous

laurence

[aneth]

tu me donnes faim à 5h de l'après midi !!!!

[Miss Tiph]

Gloups ! Décidément, ton blog me met l'eau à la bouche !