Brioche délicieuse sans beurre, sans oeufs de C.Michalak

 Même sans le beurre et sans oeuf cette brioche est délicieuse! 

Meric à Afaurore du blog "Les Matmat chocolativores" pour cette belle découverte!

260g de lait

70g d'huile

1 cs d'extrait de vanille

60g de sucre

5g de sel

1 cube de levure

380g de farine

Mélanger un peu de lait tiédi avec la levure. Laisser reposer 10min.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du robot. 

Pétrir et ajouter peu à peu le mélange lait/levure.

Laisser reposer la pâte 1h.

Façonner la pâte, ici j'ai fait une tresse.

Laisser reposer à nouveau 1h.

Badigeonner d elait, parsemer de sucre perlé.

Cuire 25min à 18°C.

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de./cuisine : brioche, petit déjeuner, boulangerie, kitchenaid, Michalak, cuisine sans oeuf

Comments

[PASCALE]

Ce serait pas plutôt 180° C ?!

[Mapopotte]

Oh oui quelle est belle et très appétissante ... je pense qu'il va falloir que je la teste moi aussi !!!

[Ingrid Lolibox]

Délicieuse brioche !!! une tite part pour loli la gourmande ?

Bizoux

[evelyne]

bonsoir ma belle une belle et bien gourmande brioche un régale pour le petit déjeuner bisou

[guy59600]

petit coucou pour te souhaiter une excellente nuit

a demain