Tajine de poulet aux abricot et raisins secs

Un excellent plat bien parfumé, je me suis régalée!!

En plus, il ne demande pas une préparation très longue.

Merci à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" à qui j'ai emprunté la recette.

Par contre, je l'ai accompagné, non pas de semoule, mais de petites pâtes rondes.

Pour 3 ou 4 personnes:

50 ml d'huile

1 cc de Raz el hanout de mon partenaire Cook me Shop

1 cc de sel

1 cc de cannelle

1 cc de safran

1 ml de jus de citron

1 oignon émincé

300 ml de bouillon de volaille

2 cs de miel

3 blancs de poulet

1 boîte d'abricots

200g de raisins secs

Mélanger dans un saladier l'huile, le Raz El Hanout, le sel, la cannelle, le safran, l'oignon émincé, le bouillon de volaille et le miel.

Mettre les blancs de poulet dans l'ultrapro de Tupperware (ou une autre cocotte).

Ajouter les abricots et les raisins.

Verser le mélange précédent et cuire 1h à 180°C.

Mot clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : tajine, poulet, fruits, raisins, abricot, Maroc, Tupperware, monde, épices

Comments

[michelle]

humm un beau tajine. bonne soirée

[Llysa]

un délicieux tajine! bravo Prici

[Yolande]

ravie que tu te sois régalée :) je ne sais pas pour toi.. mais chez moi.. c'est un plat qui reviendra régulièrement ;)

un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique..

bizzzz

[orangina06]

tres joli le resultat de ce tajine, bravo prici ;)

[Valie]

J'adore tout ce qui est tajine et le tien a l'air divin !

Merci et Bravo

GROS BISOUS ENSOLEILLES

BON VENDREDI