Pizza façon flammekuche

J'ai essayé une nouvelle recette de chez Payette du blog: http://payette6202.canalblog.com : une pizza avec une pâte assez originale.

La pâte est très moelleuse.

Je l'ai appelé "façon flammekuche" car il n'y a pas de tomate mais de la crème.

En tout cas, nous avons tous apprécié et la pizza a été mangé en moins de 2!!!

Pour la pâte: (1 pizza)

180mL d'eau

200g de farine T55

100g de farine T110

1 sachet de levure

1 cc de sel

2,5 cs d'huile d'olive

3,5 cc desucre

1cc de paprika

1 cc de thym

1 cs de pavot

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

Une fois fini, l'étaler dans un moule.

La pâte étalée

Pour la garniture:

10cl de crème fraîche

2 oignons

1/8 de maroilles

Mimolette

Poivre

Etaler sur la pâte la crème.

Disposer des rondelles d'oignons.

Déposer des morceaux de maroilles et de mimolette.

Poivrer.

Cuire th 6/7 20min.

Bon appétit!!

Comments

[Miss Calou]

Salut,c'est samedi soir...Ca me dit bien.Bises.

[martine]

Hum, cette pizza m'appelle. Elle me fait trop envie. A bientôt.

[stef de fla]

C'est vrai qu'elle a l'air pas mal cette pâte.

[payette6202]

Merci d'avoir réalisé ma recette! Je suis contente que vous vous soyez régalé!

[alaro]

humm une délicieuse pizza gourmande ! ;-)