Briochettes au cook'in

De bonnes petites briochettes pour le petit déj!!

200g de lait

1 sachet de levure

80g de sucre

2 oeufs

100g de beurre

500g de farine

Amandes effilées ou pépites de chocolat ou ...

Sel

Mettre le lait et la levure dans le bol, 30secondes, 40°C, vitesse2.

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs : pétrissage 2min.

Ajouter le beurre : pétrissage 2min

Ajouter 20g de farine : pétrissage 10secondes.

Former une boule et laisser reposer 5min.

Aplatir puis diviser en 12 et façonner 12 petites brioches.

Repos 30 à 45min.

Badigeonner avec un jaune d'oeuf et parsemer d'amandes effilées ou pépites de chocolat ou ce que vous voulez...

Cuire 20 min th6 (four préchauffé).

Comments

[Mathilde]

Elles sont toutes mignonnes tes briochettes!

[alaro]

oh les jolies briochettes ! je t'en pique une ;-))

[audrey]

terriblement réussies!!!

[Isa-Marie]

Les sont toutes mignonnes tes dodues briochettes !
Amitiés d'Isa-Marie