6 mars 2010
Pizza aux légumes grillées
Très bonne pizza végétarienne, on s'est régalé!
1 pâte à pizza
1 sachet de légumes grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivrons rouges et jaunes)
250g de coulis de tomate
120g de ricotta
Gruyère râpé et parmesan râpé.
Etaler la pâte à pizza.
Mélanger le coulis de tomate avec la ricotta, étaler sur la pâte.
Faire revenir les légumes grillés encore congelés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et ajouter un oignon émincé.
Les étaler ensuite sur la pizza.
Parsemer de gruyère et parmesan râpés.
E t déguster!
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