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viennoiserie
22 mars 2014

Petits pains au chocolat illusion

Petits pains au chocolat illusion
Voici les petits qui ont été réalisés par Sabrina lors de l'émission "Le Meilleur Patissier" sur M6. Ils sont très bons mais bon, il ne faut pas s'attendre à avaoir un feuilletage... 250g de farine T45 1 cc de sel 40g de sucre 1 sachet de levure de boulanger...
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Tags: chocolat,  viennoiserie

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15 mars 2014

Croissants

Croissants
D'excellents croissants bien feuilletés!! Un régal pour le petit déj! Merci à Yolande du blog "les petits plats de Patchouka" pour cette belle recette. 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf 300ml de lait 3 cs de sucre 1 sachet de sucre...
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Tags: viennoiserie,  croissant

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15 février 2014

Petits pains au lait selon Eric Kayser

Petits pains au lait selon Eric Kayser
De délicieux petits pains qui m'avaient bien tenté lorsque je les avais vu chez Méline du blog " Méline en cuisine". Et bien, j'ai eu raison de les tester, ils sont trop trop bons!!! Pour environ 11 petits pains de 80g chacun: 500g de farine de gruau...
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Tags: Pain,  viennoiserie,  produit partenaire

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8 février 2014

Petits pains au chocolat comme chez le boulanger

Petits pains au chocolat comme chez le boulanger
Merci à Sandrine du blog "Macaronette et compagnie" pour ces superbes petits pains qui nous ont permis d'avoir plusieurs petits déj bien gourmands!!! 250g de farine T45 250g de farine T55 10g de sel 50g de sucre 50g de beurre ramolli 1 cube de levure...
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Tags: chocolat,  viennoiserie

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26 août 2013

Ensaimadas

Ensaimadas
Me voilà revenue de mes vacances et c'est tout doucement que je reprends le chemin de mon blog. Je vous propose donc aujourd'hui une recette de viennoiserie réalisée avant mes vacances.. C'est une viennoiserie typique et emblématique de l'île de Majorque...
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Tags: viennoiserie,  kitchenaid

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2 avril 2013

Petits pains façon pitch

Petits pains façon pitch
De délicieux petits pains, idéal pour le petit déj ou pour le goûter! Merci à Soso du blog "O miam miam de Soso" pour cette belle recette. Pour 6 petits pains plus ou moins gros: 400g de farine T45 200 ml de lait 1 jaune d'oeuf 1 cube de levure de boulangerie...
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Tags: viennoiserie,  produit partenaire

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17 décembre 2012

Mannelés de Saint Nicolas

Mannelés de Saint Nicolas
Des petites brioches réalisées dans le cadre de la ronde interblog, ici. 25g de levure fraîche 500g de farine 200g de lait 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre 1 pincée de sel Des pépites de chocolat pour le décor Dans le bol du robot, placer le lait...
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Tags: Brioche,  viennoiserie

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1 décembre 2012

Coquille de Noël

Coquille de Noël
Nous allons bientôt entrer dans la période de Noël et j'ai eu envie d'une bonne coquille de Noël. La coquille de Noël ou pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de...
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Tags: Brioche,  viennoiserie,  noël

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6 octobre 2012

Pognes aux pralines roses de C.Felder

Pognes aux pralines roses de C.Felder
De délicieuses brioches pour un dimanche matin gourmand!! Recette tirée du livre "Brioche et viennoiserie" de C.Felder. 250g de farine 15g de sucre et stévia de Béghin say (ou 30g de sucre) 1 cc de sel 10g de levure fraîche 3 oeufs 165g de beurre à température...
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Tags: Brioche,  viennoiserie,  produit partenaire

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15 septembre 2012

Petits pains au chocolat et croissants de l'Atelier Confiture

Petits pains au chocolat et croissants de l'Atelier Confiture
Je vous ai déjà parlé, ici, du cours de cuisine pris à l'Atelier confiture pour la réalisation de petits pains au chocolat et croissants . J'ai donc tenté cette recette chez moi. Nous nous sommes régalés au petit-déj avec de délicieux croissants et petits...
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Tags: viennoiserie,  croissant

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