03 juin 2015

Sirop de fraises

  Comme nous sommes en pleine saison des fraises, voici une recette pour réaliser un délicieux sirop maison. Des fraises Du sucre Equeuter les fraises. Les mixer et laisser reposer cette purée 24h au frigo. Passer la purée au chinois. Peser le jus récupéré et ajouter la même quantité de sucre. Chauffer à feu doux jusqu'à totale dissolution du sucre. Ecumer puis verser dans des bouteilles au préalable stérilisées. Ici, vous trouverez un autre sirop très rafraîchissant: le sirop de citron: cliquer ici. Mots clé... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Sirop de citron

Je vous avais déjà parlé de la réalisation d'un sirop à partir de plantes aromatiques, ici, et bien aujourd'hui je vous propose un sirop de fruits. J'ai trouvé la recette chez Aurélie du blog" Mes envies et délices" . Ce sirop est très rapide à réaliser et il est très bon. On retrouve très bien le goût du citron, pour certains peut-être même trop. En fait, on peut le comparer à du Pulco.... 400g de sucre 250g d'eau 4 citrons : zest et jus (150g) Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le sucre,l'eau et les zest.... [Lire la suite]
Posté par Prici à 06:51 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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