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Les créations couture de De fil en aiguille
pomme de terre
6 janvier 2017

Pommes de terre sautées aux oignons, poivrons, champignons et oeufs

Pommes de terre sautées aux oignons, poivrons, champignons et oeufs
Un bon plat bien réconfortant! Recette issue du magazine "Gourmand" n°354 Pour 6 personnes: 1,2kg de pommes de terre 600g de champignons de Paris 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d'ail 6 oeufs Eplucher les pommes de terre. Les couper...
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30 septembre 2016

Tarte aux pommes de terre et au fromage

Tarte aux pommes de terre et au fromage
Une délicieuse tarte qui a fait l'unanimité pour un repas du soir! Merci à Gridelle du blog "Les voyages de Gridelle". J'ai juste modifié le fromage: j'ai remplacé le St Nectaire par une sorte de reblochon. Pour la pâte: 240g de farine 120g de beurre...
5 mars 2016

Gratinée jurassienne à la saucisse de Morteau

Gratinée jurassienne à la saucisse de Morteau
Voici un délicieux gratin, même si les photos ne sont pas top, qui nous a régalé! 800g de pommes de terre 1 grosse saucisse de Morteau 3 oignons 200g de cancoillotte 50g de comté râpé Poivre Couper en lamelles les pommes de terre. Faire cuire ensemble...
6 juillet 2015

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre
Une petite salade toute simple pour accompagner de bonnes grillades! Quelques pommes de terre 2 cs de vinaigre balsamique 1 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde ancienne 1 échalote Ciboulette Sel/poivre Emulsionner le vinaigre avec l'huile et la moutarde....
10 mai 2015

Petites pommes de terre au four

Petites pommes de terre au four
Me voici de retour après 15 jours d'absence avec une recette toute simple mais délicieuse! Des petites pommes de terre type Ratte du Touquet Huile d'olive Herbes de provence Paprika (ou autre épice) Sel 1 plat avec couvercle Dans votre plat, placer les...
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17 février 2015

Tarte pomme de terre, poireaux, reblochon

Tarte pomme de terre, poireaux, reblochon
Une délicieuse tarte de saison! 1 pâte brisée maison 1 voire 2 poireaux 1/2 reblochon 2 oeuf + un peu de lait. Des pommes de terre Faire revenir les poireaux émincés dans un peu d'huile d'olive. Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles à la...
27 novembre 2014

Ecrasée de pommes de terre aux pignons de pin et à la tomate

Ecrasée de pommes de terre aux pignons de pin et à la tomate
Un petit accompagnement tout simple mais tout bon! Pour 4 personnes: 10 pommes de terre 4 tomates 40g de pignons de pin Huile d'olive/ beurre Cuire les pomme de terre à la vapeur pendant 30min. Faire revenir les tomates coupées en cubes dans un peu de...
3 juin 2014

Pommes de terre aux knackis au Cookéo

Pommes de terre aux knackis au Cookéo
Un petit plat rapide et très bon pour ceux et celles qui, comme moi, n'ont pas le temps de passer des heures en cuisine! Si vous n'avez pas de cookéo, vous pouvez réaliser ce pltde façon traditionnelle mais il faudra surveiller la cuisson! Pour 3 personnes:...
8 mai 2014

Rattes du Touquet dorées au miel

Rattes du Touquet dorées au miel
Une excellente façon de cuisiner ce type de pomme de terre! 500g de pomme de terre de la variété Ratte du Touquet Thym, romarin, sauge, ciboulette 1 Rocamadour 1 filet de miel Des fleurs sauvages de mon partenaire Herbaria Cerneaux de noix Sel Poivre...
27 décembre 2013

Gratin de pommes de terre au munster

Gratin de pommes de terre au munster
Un excellent gratin réconfortant! Recette issue du livre "les gratins de C.Felder". Pomme de terre Du Munster Saucisses fumées 3cs d'huile 2 oeufs 10cl de crème fraîche liquide 1 petite poignée de cumin Sel/poivre Couper les pommes de terre en tranches...
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