20 février 2015

Confiture d'oranges

  Pour un petit déj plein de pep's, voici une bien bonne confiture! 4 oranges non traitées 2 citrons non traitées 1 gouse de vanille 450g de sucre Couper les agrumes grossièrement. Verser dans une casserole (en cuivre c'est mieux), ajouter la gousse de vanille coupée en 2 et grattée et le sucre. Bien mélanger et laisser macérer 1h. Après cette macération, faire cuire à feu doux pendant 45min à 1h. Mettre en pots.   Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: confiture, petit-déjeuner, orange,... [Lire la suite]
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14 février 2011

Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut

Voilà une délicieuse recette, j'ai vraiment beaucoup apprécié ce petit goût de sucré et d'orange associé à la viande, un pur régal!! 1 filet mignon de porc 2 cs de miel 2 oranges 2 oignons Huile d'olive 1 cc de fond de veau 1/2 verre d'eau 2 cs de marmelade de mon partenaire Regent's park Sel/poivre Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile d'olive. Prélever les zests d'orange puis presser les oranges. Lorsque la viande est dorée, ajouter le fond de veau, le jus d'orange, le zest,... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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