monde - Les créations couture de De fil en aiguille

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18 juin 2017

Filet mignon au curcuma et à la tomate

Filet mignon au curcuma et à la tomate

Une petite recette simple mais très gouteuse! J'ai accompagné ce plat de céréales, mais on peut aussi l'accompagner de riz ou de pâtes. Je remercie mon partenaire La Maison des Antilles pour le curcuma que j'ai reçu et qui a rendu ce plat très goûteux!...

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Tags: Exotique, monde, épices

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11 décembre 2015

Daube de poisson de l'île Maurice

Daube de poisson de l'île Maurice

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage dans l'Océan Indien pour goûter à ce très bon plat de poisson plein de saveurs. Recette issue du blog "Saveurs et expriences à l'île Maurice". Des darnes de poisson 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates 1 boîte de tomates...

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Tags: Exotique, Poisson, monde

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22 septembre 2015

Curry de crevettes aux mirabelles

Curry de crevettes aux mirabelles

Allez hop, partons en voyage avec ce délicieux curry trouvé dans le magazine Gourmand n°326. 500g de crevettes 1 oignon 1cs de miel liquide 2 cc de curry 12cl d'eau Huile d'olive Sel/poivre Mirabelles Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile...

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Tags: fruits, monde, épices

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29 juin 2015

Poulet au curry, poivrons et lait de coco

Poulet au curry, poivrons et lait de coco

Un délicieuse recette vite réalisée! 2 blancs d epoulet 1 oignon rouge 2 ou 3 poivrons 20cl de lait de coco 1 cs de curry Sel/poivre 1 branche de romarin Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le...

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Tags: Légumes, Exotique, monde, poulet, épices, curry

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28 mai 2015

Poulet créole aux bananes plaintains

Poulet créole aux bananes plaintains

Une petite recette exotique simple à réaliser mais délicieuse. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 1 citron vert 2 étoiles de badiane 2 cc de cannelle 1 clou de girofle 2 cc de curcuma Sel/poivre 4 bananes plaintain mûres Faire revenir dans un peu d'huile...

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Tags: Exotique, fruits, monde, poulet, épices

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30 mars 2015

Curry de poulet à la banane

Curry de poulet à la banane

Une bien bonne recette pour faire voyager les papilles! Recette issue du magazine "Gourmand" n°315. (j'y ai apporté qurelques modifications) Pour 3 personnes: 2 belles escalopes de poulet 3 carottes Des raisins secs Du curry 400ml de lait de coco 3 petites...

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Tags: Exotique, monde, épices

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19 mars 2015

Soupe de pois chiches à la Sicilienne

Soupe de pois chiches à la Sicilienne

Un petit voyage en Sicile avec cette soupe de pois chiches très réconfortante!!! Recette issue du livre "Cuisine sicilienne". 500g de pois chiches secs 1 pincée de bicarbonate 1 oignon 4 tomates (des petites) Du romarin Du piment Sel/poivre Faire tremper...

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Tags: Soupe, monde

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10 février 2015

Soirée suhsi party

Soirée suhsi party

En fait c'était plus une soirée nigiri et maki réalisés avec le kit à sushi tupperware... 300g de riz à sushi 400ml d'eau 30ml de vinaigre de riz 5 ml de sucre 2ml de sel Placer le riz dans une casserole avec l'eau froide. Porter à ébullition. Baisser...

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Tags: Exotique, monde

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27 janvier 2015

Rouleau de printemps

Rouleau de printemps

Très simple mais très bon! 3 feuilles de riz 3 petites carottes 6 crevettes Du vermicelle de soja 1 cs de sauce soja 1 cc du mélange d'épices "Les jardins de Siam" de chez Herbaria Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le mélange...

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Tags: monde

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8 janvier 2015

Tajine de poulet aux oignons

Tajine de poulet aux oignons

Un plat plein de saveurs vraiment très bon! On peut le préparer avec des cuisses de poulet mais, personnellement, je préfére utiliser des blancs, ça va plus vite à cuire! 3 blancs de poulet 3 oignons (des gros) 2 branches de menthe fraîche 2 feuilles...

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Tags: Exotique, monde, poulet

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