kitchenaid - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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kitchenaid

28 juin 2014

Viennoise au chocolat

Viennoise au chocolat

De délicieux petits pains pour un petit déj hyper gourmand surtout si ils sont tout chauds! Recette issue du livre "Brioches", éditons les petits plats Marabout. 250g de farine T45 8g de sel 45g de sucre 21g de levure fraîche 4 oeufs 220g de beurre 180g...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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21 juin 2014

Brioche comme chez le boulanger

Brioche comme chez le boulanger

Voici une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner des gourmands du dimanche! Pour 2 tresses: 500g de farine de gruau 00 10g de sel 50g de sucre 25g de levure fraîche 6 oeufs 250g de beurre pommade Mélanger la farine avec le sucre, lesel et la levure...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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12 février 2014

Gâteau aux amandes et aux clémentines

Gâteau aux amandes et aux clémentines

Voilà un gâteau bien épais, bien moelleux et plein de saveurs! Nous nous sommes tous régalés au travail! Recette issue du magazine " Régal " n°51. 100g de farine 200g de beurre 350g de sucre 280g d'amandes en poudre 5 oeufs 4 cléméntines 1 citron Râper...

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Tags: dessert, kitchenaid, gouter, gateau

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10 février 2014

Le succès praliné de C.Felder

Le succès praliné de C.Felder

Un délicieux gâteau plein de saveurs mais pas facile à découper! De plus, j'ai eu un problème de cuisson de la dacquoise. Est ce que quelqu'un pourrait me dire si c'est un biscuit qui est censé être croquant ou moelleux? Le mien, je l'ai laissé cuire...

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Tags: dessert, kitchenaid, gateau, Felder

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25 janvier 2014

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Pour débuter le week-end, rien de tel qu'une belle gourmandise bien de chez moi ou plutôt de nos voisins Belges: les gaufres liégeoises. Rien à voir avec les gaufrettes du Nouvel-An! Là il s'agit de gaufres épaisses réalisées par une pâte levée et parsemée...

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Tags: dessert, gaufre, kitchenaid, gouter

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11 janvier 2014

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Un délicieux pain! Une mie aérée et une croûte qui croustille, miam, miam!!!! 200g de farine T55 300g de farine de céréales 330ml d'eau 1 cs d'huile d'olive 8g de sel 25g de levure fraîche 160g de levain ferme (40g de levain chef + 40g d'eau + 80g de...

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Tags: Pain, kitchenaid

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4 janvier 2014

Kougelhof

Je suis très contente d'avoir cette recette de kougelhof venant de chez Yasmina du blog "Uneliyaasdebonneschoses". Il est délicieux, bien aéré, bien moelleux, bref un régal!!! 500g de farine 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire CPVD...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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28 décembre 2013

Brioche russe au praliné

Brioche russe au praliné

Une excellente recette. issue du magazine Gazelle n°4. 125ml de lait tiède 1 cs d'eau tiède 2 oeufs 45g de sucre 1 pincée de sel 400g de farine 45g de beurre 20g de levure de boulangerie Du praliné Dans le bol du robot, placer le lait, l'eau, le sel,...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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21 décembre 2013

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Un excellent pain avec une belle croûte bien croustillante! 350g de farine T65 20g de son d'avoine de mon partenaire Farin'up 20g de graines de tournesol de mon partenaire Farin'up 2 cs de graines de pavot 200g d'eau 2 cs d'huile d'olive 1 cube de levure...

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Tags: Pain, kitchenaid

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16 décembre 2013

Brioche délicieuse sans beurre, sans oeufs de C.Michalak

Brioche délicieuse sans beurre, sans oeufs de C.Michalak

Même sans le beurre et sans oeuf cette brioche est délicieuse! Meric à Afaurore du blog "Les Matmat chocolativores" pour cette belle découverte! 260g de lait 70g d'huile 1 cs d'extrait de vanille 60g de sucre 5g de sel 1 cube de levure 380g de farine...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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