entree - Les créations couture de De fil en aiguille

17 juin 2014

Roulés d'asperges sur lit de roquette

Voici une petite entrée typiquement italienne. C'est rapide et c'est bon! Que demander de plus? Des asperges vertes Du jambon de Parme Du parmesan De la roquette De la vinaigrette Un peu de beurre Eplucher les asperges. Les faire blanchir dans de l'eau...

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Tags: Légumes, Italie, entrée

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30 mai 2013

Macarons au saumon fumé, piment d'Espelette et Bergamote

Voici de très sympas macarons avec une garniture originale à réaliser pour des repas de fêtes. Je les avais préparés pour le réveillon de Noël (oui, oui, je suis un peu en retard dans mes publications....) en même temps que les macarons au foie gras....

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Tags: saumon, apéritif, entrée, macarons, kitchenaid

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28 mai 2013

Verrine de crevettes et d'avocat

Une délicieuse verrine toute en saveurs! Pour 7 verrines: 250g de tomates cerise 7 crevettes 2 avocats Un peu de crème fraîche liquide Le jus d'un citron vert 10cl de crème liquide entière Sel, poivre et piment d'espelette Couper les tomates cerises en...

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Tags: apéritif, verrine, entrée

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27 mai 2013

Moelleux au camembert et aux graines de sésame

De délicieux petits moelleux qui, accompagnés d'une salade, ont fait un bon repas du soir. Recette trouvée sur le blog "Dans vos assiettes", merci beaucoup! 1 camembert 3 oeufs 10 cl de lait 180 g de farine 1/2 sachet de levure Graines de sésame noir...

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Tags: muffin, entrée, fromage, produit partenaire

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12 mars 2013

Foie gras aux fruits confits et 5 épices

Un très bon foie gras malgré 2 petits problèmes. Le 1er, le goût de l'alcool (ici de l'Armagnac dans lequel j'ai fait mariner les fruits et le foie gras) est très présent et couvre le goût du foie gras. Le 2ème problème, j'ai mis trop de fruits confits,...

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Tags: Foie gras, entrée, noël

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9 mars 2013

Rillettes saumon fumé/ saumon cuit

Une petite entrée très sympa! Recette issue du livre "Les EmpilOdéco" de Tupperware. Pour 6 empilOdécos: 350g de saumon cuit 50g de beurre mou 50ml de crème épaisse 200g de saumon fumé 25ml de jus de citron Poivre et baies roses Hacher le saumon cuit...

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Tags: saumon, entrée

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2 janvier 2013

Blinis de Saint-Jacques sur lit de poireaux au curry

Une excellente entrée pleine de saveurs! Pour 8 personnes: 8 blinis 8 noix de Saint Jacques 4 petits poireaux 2 cc de curry 50cl de crème fraîche épaisse 2 cs d'huile d'olive Thym, sel, poivre 1 gousse d'ail 50g de parmesan Faire revenir les poireaux...

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Tags: Légumes, Poisson, entrée, curry

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18 mars 2012

Bavarois surimi sur croustillant de biscuit

Voici une très belle entrée, rafraîchissante et qui fait son petit effet! Je l'ai réalisée avec les moules Empilodéco de Tupperware. Je trouve que ces moules sont une belle invention puisqu' ils permettent de réaliser des entrées ou des desserts à l'avance...

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Tags: entrée, produit partenaire

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15 décembre 2010

Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Voilà une belle entrée, très gourmande!! J'aime beaucoup associer le foie gras au pain d'épices et aux fruits secs commes les figues. Pour la réalisation de ce millefeuille, la recette vient du blog de Maiwenn : la Main à la pâte. Merci beaucoup pour...

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Tags: Foie gras, entrée