21 septembre 2015

Clafouti aux figues

  De délicieux petits dessert trouvés chez Agnès du blog "La cuisine d'Agnès". Une très agréable façon de terminer un repas, merci Agnès! Pour 5 clafoutis individuels: Une dizaine de figues 5g de farine 50g de poudre d'amandes 40cl de lait 4 oeufs 160g de sucre 20g de sucre vanillé 150g d'amandes effilées Avec le fouet, mélanger la farine, la poudre d'amandes et les sucres. Ajouter les oeufs puis verser progressivement le lait. Couper les figues en 4 et les répartir dans les coupes. Verser la pâte dessus. ... [Lire la suite]
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14 septembre 2015

Tarte aux abricots

  Une tarte réalisée pendant les vacances pendant la préiode des abricots. Cette tarte est délicieuse surtout quand les abricots sont bien goûteux! Recette issue du magazine 750g n°12. 1 pâte feuilletée 100g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 2 cs de rhum Des abricots Fouetter le beurre ramolli et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs un à un puis la poudre d'amandes et le rhum. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation aux amandes... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Moelleux aux prunes

  Ayant pas mal de prunes au jardin, une bonne partie ont été transformées en confiture mais j'en ai gardé quelques unes pour réaliser ce très bon gâteau. Bien épais, bien moelleux, miam!! Recette issue du magazine Marmiton n°24. 3 oeufs 125g de beurre mou 125g de sucre 100g de farine 50g de Maïzena 30g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique Des prunes Les graines d'une gousse de vanille Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les oeufs un à un puis le reste des... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Muffins chocolat et pépites de chocolat

  De délicieux muffins pour le goûter! Recette trouvée sur le site de Ptitchef.com, ici. Merci à mon partenaire Silikomart pour les moules à muffins. 200g de farine 150g de sucre 40g de cacao 1/2 sachet de levure chimique 25cl de lait 50g de chocolat 80g de beurre fondu 1 oeuf 100g de pépites de chocolat Faire fondre le chocolat dans le lait. Mélanger tous els ingrédients secs puis ajouter l'oeuf, le beurre fondu et le mélange lait/chocolat. ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Verser dans des moules à... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

Tarte aux groseilles et aux amandes

Une délicieuse tarte! 1 pâte sablée réalisée au Cook'in Pour la pâte sablée: 250g de farine 120g de beurre 60g de sucre et stévia de Béghin Say 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cc de sel Pour la garniture: 250g de groseilles 3 oeufs 25g de sucre et stévia de Béghin Say 80g de poudre d'amandes Fouetter les jaunes d'oeufs avec 15g de sucre et stévia jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la poudre d'amandes, bien mélanger. Monter les blancs d'oeufs en neige avec les 10g de sucre et stévia restants. Ils... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Tarte framboises, rhubarbe, cassis

  Une délicieuse tarte avec de bons fruits du jardin! Merci à Gridelle du blog "Les voyages de Gridelle" pour la recette de la pâte sablée. Cette pâte est extra! Pour la garniture, la recette est issue du magazine 750g n°12. Pour la pâte sablée: 190g de farine 20g de fécule de pomme deterre 90g de sucre glace 130g de beurre mou 35g de poudre d'amandes 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients secs aevc le beurre mou jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une boule. Mettre au... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Tarte aux fraises

  Le temps des fraises bat son plein, je ne pouvais pas réaliser cette délicieuse tarte! Retrouvez toutes les étapes de sa réalisation en cliquant ici. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: tarte, fraises, dessert
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17 juin 2015

Crème aux fraises, pistache et mascarpone

  De délicieuses crèmes au bon goût de pistache bien que la crème fut trop liquide (j'ai peu^t-être trop fouettée la mascarpone?) Merci à Gridelle du blog "Les voyages de Gridelle" pour ce dessert très frais. Pour 2 belles verrines: 175g de mascarpone 2 oeufs 2 cs de pâte de pistaches 20g de sucre Des fraises Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la pâte de pistaches puis la mascarpone. Dans les verrines, placer quelques morceaux de fraises au fond puis couvrir de crème. Déposer à nouveau de sfraises puis... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Financiers aux fraises

  Un grand merci à Ggab du blog "Ma cuisine jaune citron" pour cette belle recette! Ces petits gâteaux sont tout moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur bref délicieux! 2 blancs d'oeufs 80g de beurre fondu 80g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 30g de farine Mélanger la poudre d'amandes, la farine et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeufs puis le beurre fondu. Verser dans des empreintes et enfoncer dans la pâte des morceaux de fraises. Cuire 30min à 180°C (four préchauffé) Mots clés pour le... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Fondant au chocolat et à la banane

  Un délicieux gâteau tout fondant et qui allie le chocoalt à la banane. Un régal! Recette trouvée ici. 2 bananes 100g de chocolat 100g de beurre 50g de sucre 40g de farine 3 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le mélange chocolat/beurre. Verser dans un moule. Répartir en surface des rondelles de bananes et saupoudrer de noix de coco. Cuire 15 min à 180°C (four préchauffé). Mots clés pour le référencement sur... [Lire la suite]
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