24 janvier 2010

Gâteau aux pommes et aux noix au sarrazin

Cette recette vient du site de Annick : http://maptiteboitearecettes.over-blog.com. Un très bon gâteau, tout le monde l'a apprécié. Merci pour cette recette. 140g de farine de sarrazin 40g de maïzena 3 oeufs 20cl de crème liquide 120g de sucre 2 cs de sirop d'agave (je n'en ai pas mis car je n'en avais pas). 1/2 sachet de levure chimique 2 pommes 20 noix concassées Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le... [Lire la suite]
Posté par Prici à 11:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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01 janvier 2010

Galette des rois à la frangipane

Avec un peu d'avance, nous avons dégusté notre première galette des rois...Hum!! La recette: 2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amandes 125g de sucre 1 oeuf 80g de beurre 2 gouttes d'extrait d'amande ou du rhum. Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre. Ajouter l'oeuf, le beurre mou ou fondu et l'extrait d'amande. Mettre une pâte au fond d'un moule. Recouvrir de frangipane. Déposer la 2ème pâte, bien souder les bords. Dorer à l'oeuf. Cuire th 6. PS : ne pas oublier de faire une petite cheminée dans la pâte...
Posté par Prici à 20:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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