17 novembre 2016

Poulet au lait de coco et curry au Cookéo

  Un palt délicieux, plein de saveurs et rapide à réaliser. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge et 1 poivron vert 20cl de lait de coco 2 cs de curry Faire revenir l'oignon et les poivrons émincés dans un peu d'huile avec la fonction "dorer" du Cookéo. Ajouter ensuite les cubes de poulet et les gousses d'ail. Les faire revenir. Verser le lait de coco et le curry. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes. Bon appétit! Mots clés pour le référencement... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Curry de porc au lait de coco et au brocoli

  Un vrai régal et une façon différente de manger des brocolis! Recette issue du magazine Gourmand n°324. 1 filet mignon de porc 1 brocoli 2 oignons 20cl de lait de coco 1 poignée de raisins secs 2 cs de curry Couper le filet en cubes et les faire revenir dans un peu d'huile. Faire blanchir les bouquets de brocoli da,ns de l'eau bouillante. Faire revenir les oignons émincés. Mélanger les oignons avec le porc et les bouquets de brocoli. Ajouter le lait de coco, le curry et les raisins secs. Saler/poivrer. Couvrir,... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Poulet au curry, poivrons et lait de coco

  Un délicieuse recette vite réalisée! 2 blancs d epoulet 1 oignon rouge 2 ou 3 poivrons 20cl de lait de coco 1 cs de curry Sel/poivre 1 branche de romarin Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le sel, le poivre et le curry. Ajouter l'oignon coupé en morceaux puis les poivrons émincés. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter le lait de coco et la branche de romarin. Couvrir. Laisser mijoter à feu doux 15min. Bon appétit!   Mots clé spour le... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Gratin de poisson et de riz

  Un petit gratin express mais délicieux! Bon, qui dit gratin, dit photos pas très jolies .... tant pis..... Pour 4 personnes: 300g de riz 4 filet de cabillaud 500ml de béchamel 1 cs de curry Fromage Faire cuire le poisson à la vapeur. Faire cuire le riz. Préparer la béchamel et ajouter le curry. Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un plat à gratin. Saupoudrer de fromage. Passer au grill. Bon appétit!   Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gratin, poisson, cabillaud, curry,... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

Filet mignon au curry, lait de coco et épices

Une excellente recette! 1 filet mignon de porc 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 1 cc de cumin 2 de cc curry 1 cc de gingembre de la Boutique de la Réunion 20cl de lait de coco Faire revenir le filet mignon en morceaux dans de l'huile d'olive. L'enlever et faire revenir les oignons. Remettre la viande, le sel, l'ail, les tomates pelées. Ajouter les épices, le lait de coco. Laisser mijoter 45min. Servir avec du riz au lait de coco et épices (recette à venir). Mots clés pour le... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

Filet mignon coco curry au Cookéo

  Voilà une savoureuse recette pleine de saveurs trouvée sur le forum Cookéo. Nous nous sommes régalés! 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 poivron Pommes de terre 2 tomates 1 cube de bouillon de légumes 1 cs de curry 20cl de lait de coco Huile d'olive Sel/poivre Couper les légumes en morceaux. Faire dorer avec la fonction "dorer" le filet mignon coupé en morceaux. Ajouter l'oignon puis une fois revenu les légumes. Laisser frémir 2 min. Ajouter le curry, le sel, le poivre e tle cube + 40ml d'eau. Fermer le... [Lire la suite]
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05 septembre 2014

Curry de crevettes aux mirabelles

  Un excellent plat plein de saveurs! Recette issue du magazine Vie pratique gourmand n°300. 500g de crevettes 400g de mirabelles 1 oignon 1 cs de miel 2 cc de curry Sel/poivre Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les crevettes, saler/poivrer. Ajouter 12cl d'eau puis le curry. Bien mélanger. Ajouter les mirabelles et le miel. Faire cuire à feu moyen pendant 8 à 10min. Bon appétit! Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: curry, crevettes, exotique, épices, monde,... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Curry de cabillaud à la tomate

  Un plat que j'ai dégusté avec plaisir, pourtant le poisson et moi, on n'est pas toujours très copain!! Recette issue du magazine Nous Deux. Pour 3 personnes: 1 dos de cabillaud 4 tomates 2 citrons verts 2 échalotes 1 poivron ornge 1 cs de curry 1 cc de gingembre Persil Sel/poivre Faire revenir les échalotes émincées dans de l'huile d'olive. Ajouter le curry, le gingembre, le jus des 2 citrons et leur zest et enfin les tomates coupées en morceaux. Faire revenir 10min. Couper le poisson en cubes. Les ajouter. ... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Cupcakes salés au curry et aux crevettes

   Je les ai servis en apéritif, c'était très bon! Pour 8 cupcakes: 2 oeufs 75g de farine 1 cc de levure chimique 5cl d'huile 7cl d'huile d'olive 1 pincée de sel Une dizaine de crevettes 2 cc de curry Eplucher puis couper en morceaux les crevettes. Les faire revenir dans un peu d'huile en ajoutant le curry. Mélanger avec l'outil feuille du robot les oeufs , la farine et la levure. Ajouter le lait et l'huile. puis les crevettes. Placer des moules à cupcakes, ici de mon partenaire Création Hloula dans... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

Poulet à l'indienne

   Une délicieuse recette bien parfumée trouvée chez Aurélie du blog "Mes envies et délices". Merci pour cette belle recette! 1 oignon 2 escalopes de poulet 4 tomates 3 cs de farine 1 cc de cannelle 1 cc de curry 1 cube de bouillon de volaille 1 pomme (j'ai oublié) 50g de noix de coco 50g de yaourt 50g de crème liquide Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet coupé en morceaux. Le faire revenir. Ajouter les tomates coupées, la farine, la cannelle, le curry et le cube de... [Lire la suite]
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