05 mai 2012

Mini-cannelés au carambar

   Une recette trouvée chez Patchouka. Ils sont trop bons, super régressifs, bref un régal! Merci Yolande! 10 carambars 250ml de lait 10g de beurre 50g de sucre 50g de farine 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Faire fondre le beurre et les carambars avec le lait. Fouetter le lait avec l'oeuf entier et le jaune jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Ajouter le mélange lait/beurre/carambars. Laisser reposer au frigo 3h. Verser dans des moules mini-cannelés beurrés. Cuire 10min th7 puis 50min th6. Par... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Mini-cannelés au nutella

Ces mini-cannelés sont délicieux!! Une pure gourmandise! Merci beaucoup à Michelle du blog "Les plaisirs de la maison" pour cette excellentissime recette! 25cl de lait 1oeuf + 1 jaune 50g de farine 25g de beurre 70g de sucre 125g de nutella Porter le lait et le beurre à ébullition. Ajouter le nutella et délayer. Mélanger la farine et le sucre. Faire un puits et ajouter l'oeuf et le jaune. Mélanger au fouet. Verser le lait au nutella et mélanger. Laisser reposer 24h au frigo. Le lendemain, bien mélanger et verser dans... [Lire la suite]
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30 août 2011

Cannelés à l'huile d'olive et au romarin

Recette issue du blog Cook'n jazz. Par contre, dans sa recette, il y a de la cassonade mais là, je n'en ai pas mis. Idéal pour l'apéro ou pour accompagner une salade comme ici. 200g de farine 1 cc de bicarbonate 1/2 cc de sel 2 oeufs 70ml de lait 110ml d'huile d'olive Romarin Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger les 2 préparations puis ajouter le romarin. Verser la préparation dans les moules mini-cannelés de chez La Galantine. Cuire 18min... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

Mini-cannelés à la noix de coco

Délicieux mais attention, ils se dégustent très très vite!!! 200ml de lait de coco 30g de beurre 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Faire fondre le beurre dans le lait. Mélanger l'oeuf, le jaune, la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange lait/beurre. Verser dans les moules mini-cannelés de chez Galantine. Ne remplir que les 3/4 des moules. Cuire 30min th6/7. Laisser refroidir puis démouler. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: desserts, gâteaux, noix... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Mini-cannelés au spéculoos

Grâce à mon partenaire Galantine et à Boubou du blog "Délicieusement simple" où j'ai pioché la recette, j'ai pu réaliser ces excellents petits cannelés. Ils sont bien moelleux avec un excellent goût de spéculoos. Et ils se mangent très très vite, on n'en fait qu'une bouchée!!! 250mL de lait 100g de farine 100g de sucre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 30g de beurre  4 cs de pâte de spéculoos crunchy Un moule de mini cannelés de La Galantine Faire fondre le beurre dans le lait. Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf... [Lire la suite]