750 grammes
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Les créations couture de De fil en aiguille
brioche
29 novembre 2017

Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc
Une excellente brioche pour bien débuter la journée! 1 oeuf et 2 jaunes 250g de fromage blanc 5cl de lait 500g de farine 50g de sucre 1 cube de levure de boulangerie 2 cs de fleur d'oranger 1/2 cc de sel Faire tiédir le lait. Ajouter la levure, mélanger...
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20 mai 2017

Brioche au beurre

Brioche au beurre
Pour débuter le week-end, rien de tel qu'une bonne brioche! Bon, les photos n'ont vont pas spécialement lui rendre hommage parce que cette brioche a super gonflée et du coup, comme je n'avais pas mis de moule pour la contenir, elle s'est étalée en largeur......
11 novembre 2016

Brioche à tête

Brioche à tête
Voici une bien délicieuse brioche pour débuter ce week-end! Merci à Assia du blog "Les gourmandises d'Assia" qui m'a donné envie de la réaliser. Pour 1 belle brioche: 190g de farine 4g de sel 23g de sucre 80g d'oeuf 8g de levure frâiche 40ml de lait 100g...
3 septembre 2016

Brioche bien moelleuse

Brioche bien moelleuse
Voici une délicieuse brioche pour le week-end! 350g de farine 140ml de lait tiède 80g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 cs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de sel 20g de levure fraîche Mélanger un peu de lait avec la levure émiettée et le sucre. Laisser...
20 juin 2016

Brioche nanterre

Brioche nanterre
Une délicieuse brioche! Très difficile de résister à la sortie du four! 260g de farine 10g de levure fraîche 2cl de lait 40g de sucre 1 cc de sel 3 oeufs 125g de beurre Délayer la levure dans 1cl d'eau tiède. Dans la cuve du robot, verser la farine. Ajouter...
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21 mai 2016

Brioche du week-end

Brioche du week-end
Voici une délicieuse brioche pour bien débuter le week-end! Recette trouvée sur le blog "Hum, ça sent bon". Pour une brioche: 250g de farine 100g de lait 20g de levure de boulangerie 30g de sucre 1 oeuf 40g de beurre 1 cc de vanille liquide Mélanger le...
4 avril 2016

Brioche de Pâques tchèque ou Mazanec

Brioche de Pâques tchèque ou Mazanec
Bon je sais, Pâques est passé mais la brioche trouvée chez Mely du blog " Fish custard" me tentait trop pour ne pas la réaliser même en dehors de Pâques! Cette brioche est excellente! Nous nous sommes régalés au petit déjeuner! Merci beaucoup Mely. 250g...
23 janvier 2016

Brioche au beurre

Brioche au beurre
Voici une délicieuse brioche à déguster pour le petit déjeuner du dimanche matin. Recette trouvée chez Manuella du blog "Aux Fourneaux". Merci, nous nous sommes régalés! 250g de farine 3 oeufs 35g de sucre 3g de sel 20g de levure de boulangerie 130g de...
30 novembre 2015

Krantz cake

Krantz cake
Et voilà, je me suis laissée tentée par la réalisation de cette brioche qui a eu son heure de gloire avec l'émission du Meilleur Patissier.. J'ai donc pris la recette sur le blog de Mercotte. Par contr,e je pense qu'il y a un problème dans la quantité...
8 septembre 2015

Kringle salé

Kringle salé
Un kringle idéal pour partager lors d'un apéritif! Pour la pâte: 120g de lait 1 cube de levure fraîche (25g) 1cs de sucre 1 oeuf 300g de farine 5 g de sel 30g de beurre mou. Pétrir tous les ingrédients ensemble. Former une boule et laisser reposer 1h....
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