10 juin 2013

Gâteau au chocolat de P.Hermé

   Un délicieux gâteau bien fondant! Recette issue du blog "La petite cuisine d'Annabelle". 250g de beurre 250g de chocolat noir 200g de sucre 70g de fairne 4 oeufs Faire fondrele chocolat et le beurre. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (outil fouet du robot). Ajouter la farine puis le mélange beurre/chocolat.. Verser la préparation dans un moule, ici .moule tablette de Demarle. Cuire 25min à 180°C.    Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine :... [Lire la suite]
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09 juin 2013

L'Ile aux épices

Un petit article pour un grand merci! Je remercie vivement Benjamin de l'Ile aux Epices qui m'a fait la surprise et le grand plaisir de m'envoyer un très généreux colis! Merci beaucoup pour tous ces produits d'excellente qualité et rien qu'en les sentant, je dis hummmmmmmm! Je vais donc pouvoir tester différentes épices:    * du Ras El Hanout, du colombo, du massalé, du tandoori, de la coriandre en poudre,    *des épices pour salade et un mélange de graines pour la boulange. Mais aussi... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Nouveau partenaire: Creation hloua

  Aujourd'hui, je vous présente un nouvau partenaire: le site Création hloua qui propose tout le nécessaire pour réaliser et décorer vos gâteaux., cupcakes et autres.... J'ai pu passer une commande et voici ce que j'ai reçu:    * des confettis en sucre et en forme de dinosaure pour décorer mes cupcakes,    * des petites perles rouges, bleues, et nacrées lavande,    * de la pâte à sucre rose, vert clair et jaune,    * des caissettes bleu turquoise pour cupcake et muffin, ... [Lire la suite]
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08 juin 2013

Petit gâteaux à la rhubarbe et aux noisettes

  De délicieux petits gâteaux mais attention, ils sont très fragiles et se cassent facilement.. Recette trouvée sur le blog "Qui dort dîne". Pour 6 mini-cakes: 2 blancs d'oeufs (70g) de mon partenaire Protegg  35g de beurre 25g de poudre de noisettes 25g de farine cuisine et patisserie de mon partenaire Farin'up  55g de sucre glace 1 cc de levure chimique 1 cs de cassonade Quelques noisettes coupées en 2 Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser chauffer jusqu'à ce qu'il atteigne une couleur... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cookies chocolat-amandes

  D'excellents cookies!!! Recette issue du blog "Les cookies de Bernie". 200g de beurre 250g de sucre blond de canne 2 oeufs 350g de farine 2 cc de levure chimique 1/2 cc de sel 2 poignées de pépites de chocolat 150g d'amandes hachées Battre le beurre avec le sucre (outil fouet) jusqu'à obtenir une sorte de crème. Ajouter les oeufs 1 à 1. Ajouter la farine, la levure et le sel puis les pépites de chocolat. Former des boules (pas trop grosses car les biscuits s'étalent beaucoup!!), les rouler dans les amandes... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Daube de chouchous

   Partons en voyage dans les Antilles ou à La R2union (c'est comme vous voulez...) avec cette délicieuse petite recette.  4 chouchous 1 gousse d'ail 1 cc de curcuma 1 morceau de gingembre 3 oignons 3 feuilles de 4 épices Thym 2 tomates 1 boîte de tomates pelées 1/2 verre d'eau Eplucher les chouchous et les cuire 20min dans l'eau salée. Piler la gousse d'ail avec le curcuma, le gingembre et 1 pincée de sel. Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile. Ajouter le mélange ail/curcuma/gingembre. ... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Brioche au lait fermenté

     Recette empruntée à JuliaT du blog "La cuisine de Julia T et Agathe". Avec les quantités suivantes, j'ai pu réaliser une brioche dans un petit moule à cake, une dans un moule à cake moyen et 3 briochettes dans le moule Briochette de mon partenaire Silikomart . 500g de farine 1 cube de levure fraîche 3 oeufs 75g de sucre 1 pincée de sel 120g de beurre 250ml de lait fermenté 2 poignées de pépites de chocolat 1 poignée de baies de Goji de mon partenaire Goji-Ningxia  Dans le bol du robot, placer... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Mousse à la fraise

Une super recette à réaliser avec le Cook'in. Elle est simple, rapide et délicieuse!!! La texture est à tomber, vraiment une belle découverte à retester avec d'autres fruits... Recette trouvée sur le blog de Lydie "Les gourmandises de Lydie", merci pour cette belle découverte! Pour 4 personnes: 250g de fraises 80g de sucre 1 blanc d'oeuf Pour la décoration: Du coulis de fraises de mon partenaire ST Dalfour Des petits grains en sucre de citron vert  Des spéculoos Placer les fraises et le sucre dans le bol du robot et... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Tarte à la courgette et au curry

  Une excellente tarte, bien parfumée!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Aux saveurs d'Isa"   mais je l'ai un peu modifiée... 1 pâte brisée réalisée au Cook'in 1 blle courgette ronde 1 cc de curry 2 cc de moutarde au piment d'Espelette de mon partenaire Clovis Du chèvre ou du gruyère râpé 200g de lardons Préparer la pâte brisée et la laisser reposer 30min au frigo. Couper la courgette en tranches fines. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le curry. Faire cuire les lardons. Etaler... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Saucisse au Cobb et sa sauce barbecue

Profitons de cette belle journée ensoleillée pour sortir le barbecue!!!! Hum, une délicieuse sauce pour accompagner cette saucisse bien grillée au Cobb . Allumer le Cobb. Placer la saucisse sur la grill, la cuire en la retournant régulièrement. Pour la sauce: 2 cs de vinaigre 2 cs d'huile 3 cs de ketchup 1 cs de moutarde 1 cs de sucre 2 gousses d'ail Sel/poivre Mélanger tous les ingrédients et la servir avec la saucisse grillée.    Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: saucisse, sauce,... [Lire la suite]
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