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23 décembre 2009

Jacinthe de Noël

Jacinthe de Noël
Pour finir, je souhaite bon courage à tout le monde pour les derniers préparatifs du réveillon et bonne soirée à tous!!
Posté par Prici à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2009

Sorbet à la mandarine

Sorbet à la mandarine
Petit sorbet pour le "trou normand" du réveillon... La recette: 750ml de jus de mandarines fraîchement pressées 200g de sucre 2 cs de Grand Marnier 20g de sirop de glucose 1 sachet de stabilisateur Mélanger le jus des clémentines avec tous les autres...
Posté par Prici à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace

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23 décembre 2009

Gressini

Gressini
Toujours pour le réveillon, mais cette fois ci pour l'apéritif, j'ai réalisé des gressini. Cette recette italienne : j'en avias déjà acheté dans un magasin en Italie, ils étaient au piment...Ici je les ai parfumés à l'origan. Pour la pâte à pain: 180g...
Posté par Prici à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2009

Bûche Chocolat Marron

Bûche Chocolat Marron
Alors pour le réveillon de demain, j'ai commencé à préparer la bûche.... J'ai choisi cette recette de bûche à la crème de marron car elle est, je pense, plus légère qu'une bûche à la crème au beurre... Par contre, j'ai "mixé" différentes recettes trouvées...
Posté par Prici à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bûche,  noël

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23 décembre 2009

Endives roulées festives

Endives roulées festives
Traditionnellement, cette recette se réalise en roulant des endives dans du jambon. Mais en cette veille de fête, j'ai revisité cette recette pour la rendre plus festive: les endives ont été roulées dans du saumon fumé... La recette: Du saumon fumé Des...
Posté par Prici à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2009

Levain Kayser

Levain Kayser
Pendant mes diverses recherches sur les blogs culinaires d'Internet, j'ai très souvent trouvé des recettes de pain utilisant le "levain Kayser". Les pains ont tous l'air très beaux mais pas moyen de trouver la recette de ce levain... C'est maintenant...
Posté par Prici à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2009

Poulet gratiné au fromage à raclette

Poulet gratiné au fromage à raclette
Voici une petite recette très réconfortante qui vient du site d'Axoulle "axoullecuisine.canalblog.com", merci beaucoup c'était super bon!!! Par contre, oups, j'ai oublié les photos!!! Alors vu qu'il n'y en a plus, je ne mets que la recette... 3 escalopes...
Posté par Prici à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2009

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
De bonnes baguettes pour le petit déjeuner ou le goûter (pourquoi pas les 2!) Pour 4 baguettes: 500g de farine 80 + 20g de beurre 2 oeufs battus + du lait pour obtenir 300ml 1 cc de sel 1 sachet de levure 150g de pépites de chocolat Mettre tous les ingrédients...
Posté par Prici à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  viennoiserie

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20 décembre 2009

Petits pavés chocolat/petits-beurres

Petits pavés chocolat/petits-beurres
Aujourd'hui, tempête de neige : ciel gris, vent et ...neige!! Du coup, on est cloîtré à la maison!! Enfin, on s'est quand même risqué dehors une petite heure entre les midis... Idéal pour faire un peu de cuisine! Au programme : petits pavés chocolat/petits-beurres...
Posté par Prici à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau

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19 décembre 2009

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Voici une recette de tarte aux pommes , recette classique mais délicieuse surtout dégustée tiède, elle n'a pas duré longtemps à table!! Pour la pâte sablée: 250g de farine 140g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d'oeuf Mélanger la farine, le sucre et...
Posté par Prici à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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