07 octobre 2015

Gâteau marbré à la fraise

   Pour le goûter du mercredi, voici un gâteau marbré au parfum original.... 150g de fraises 1 cs de maïzena 1 cs de sucre glace 150g de beurre mou 120g de sucre 3 oeufs  200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Mixer les fraises avec le sucre glace et la maïzena. Fouetter le beurr mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter les oeufs  un à un. Ajouter la farine, la levure. Bien mélnager. Diviser la pâte en 2 parts égales. Incorporer le sucre vanillé... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Omelette à l'oseille de mes petites poulettes

  Pour ceux qui me suivent sur Facebook, vous avez pu voir que pendant les vacances, nous avons agrandi la famille en achetant une poule.... Cette poule nommé Pirate a fait le voyage jusque dans le Nord où nous lui avons alors acheté une petite copine nommée Paulette.... Toutes les 2 se sont bien accoutumées à la vie dans le Nord et parcourent avec plaisir le jardin à la recherche de nourriture.... Nous avons donc maintenant 2 oeufs par jour...2 beaux oeufs frais que nous cuisinons très souvent à la coque! Mais là,... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Montvalent,le Lot

  Aujourd'hui, je vous emmène un ballade dans un tout petit village du Haut Quercy : Montvalent. au coeur de la vallée de la Dordogne lotoise. Le petit village, ancienne forteresse médiévale, a été construit sur un promontoire rocheux dominant la vallée. Au pied de ces falaises calcaires, on retrouve les trois résurgences de la célèbre rivière souterraine de Padirac, les fontaines vauclusiennes de Saint-Georges, du Lombard et de la Finou. Après avoir traversé ce petit village, on accède à un beau point de vue sur la vallée de... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Bonnet à pompon pour enfant

  Voici 3 bonnets à pompons tricotés à la main. Ils sont destinés à des enfants car le tour de tête maximum est compris entre 52 et 55cm. Matériel utilisé: Laine Malizia de chez Adriafil (50% laine, 50% acrylique) Aiguille n°8 Monter 52 mailles. Tricoter en côtes 2/2 pendant environ 13 cm. 1ère diminution: tricoter les mailles envers ensemble. Rang suivant : tricoter comme les mailles se présentent. 2ème diminution: tricoter les mailles endroit ensemble. Rang suivant: tricoter comme les mailles se présentent. ... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

Fondant au chocolat au lait

  Un bon gâteau bien fondant au bon goût de chocolat, idéal pour le goûter!! 170g de chocolat au lait 4 oeufs 125g de beurre 100g de sucre 50g de farine Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter la farine, le beurre fondu et le chocolat fondu. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation. Cuire 25min à 180°C. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gâteau, chocolat, dessert, goûter  
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02 octobre 2015

Quiche tomates, courgette et lardons

  Une délicieuse quiche pour un repas du soir. 1 pâte feuilletée  1 belle courgette 2 oeufs 3 tomates 150g de lardons 25cl de crème fraîche Guryère râpé Etaler la pâte dans un moule à tarte. Répartir dessus les courgettes et tomates coupées en rondelles. Faire revenir les lardons et les ajouter à la tarte. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Verser sur les légumes. Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 35min à 180°C. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: quiche, légumes, tomate,... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Le cookie parfait

  Tout est dans le titre pour ce délicieux cookie! Merci beaucoup à Michelle du blog "Les plaisirs de la maison" pour la découverte de cette recette qui vient à l'origine d'Eric Kayser (le roi de la boulange). 195g de farine 1/2 sachet de levure chimique 165g de beurre 1 oeuf 195g de cassonade Noix de pécan Pépites de chocolat Placer tous les ingrédients, sauf les noix et les pépites de chocolat, dans le bot du robot. Avec l'outil feuille, mélanger. Ajouter alors pépites et noix et mélanger juusqu'à ce que la pâte... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Poulet aux figues à la marocaine

  Un petit voyage pour les papilles! Recette trouvée ici. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cs de curcuma 1 cs de cannelle 1,5 cc de gingembre 2 cs de miel 200ml d'eau Huile d'olive 1 petite boîte de pois chiches Une dizaine de figues fraîches Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux dans l'huile d'olive. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé. Rajouter le poulet puis les épices. Saler/poivrer. Ajouter l'eau et le miel et cuire 10min. ... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Crumble pommes, prunes et rhubarbe

  Un petit dessert avec uniquement des fruits du jardin! Pour la pâte à crumble: 120g de farine 80g de cassonade 2 cc de sucre vanillé 80g de beurre 1 cc de cannelle Mélanger la farine, cassoande, sucre et cannelle dans le bol du robot. Avec l'outil feuille, ajouter le beurre froid coupé en morceaux et mélanger jusu'à obtenir une pâte sablée. Terminer d'amalgamer l'ensemble avec les doigts pour obtenir de grosses boules de pâte. Couper les fruits (pommes, rhubarbe et prunes) en morceaux.. Les verser dans un palt à... [Lire la suite]
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26 septembre 2015

Torta de Cielo

  Voici pour aujourd'hui un gâteau d'origine mexicaine, de la péninsule du Yucatan, le torta de Cielo. J'ai trouvé la recette chez  Manuella du blog "Aux Fourneaux". Mes collègues ont l'air de l'avoir beaucoup apprécié. Il faut dire qu'il est bien moelleux et croustillant en surface. 250g de poudre d'amandes 250g de sucre 1 cs de farine 1/2 cc de levure chimique 5 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 1 cc d'extrait amande Des amandes effilées Battre au fouet les blancs d'oeufs avec le sucre mais le mélange doit... [Lire la suite]
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