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Les créations couture de De fil en aiguille
19 juin 2014

Lasagnes épinard/courgette

Lasagnes épinard/courgette
Après avoir ramassé un gros sac d'épinards, me voilà entrain de me demander que faire avec?? et aussi comment ça se cuit??? Et oui, jusqu'à maintenant, je n'utilisais (pas très souvent) que des épianrds surgelés déjà préparés.... Pour cuisiner les épinards,...
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15 mai 2014

Pâtes aux cougettes, poivrons et pécorino

Pâtes aux cougettes, poivrons et pécorino
Un petit plat rapide à réaliser et très bon! Pour 2 personnes: 160g de pâtes sèches 1 courgette 1 poivron rouge 1 morceau de pécorino Sel Ciboulette Huile d'olive Emincer la courgette et le poivron. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Une fois...
15 avril 2014

Tortellinis au gorgonzola

Tortellinis au gorgonzola
Une recette rapide et facile à préparer mais trop trop bonne!!! Merci à ma collègue qui m'a prêté son livre ""Cuisiner trop facile!" dans lequel j'ai pioché la recette. 1 oignon 10cl de vin blanc 200g de gorgonzola 1/4L de lait 1 cs de farine 500g de...
28 mars 2014

Pâtes à la sauce tomate

Pâtes à la sauce tomate
Une assiette de pâtes assez classique mais délicieuse surtout si on utilise les tomates du jardin! Bien sûr, je n'ai plus de tomates au jardin mais j'ai réalisée cette sauce courant Septembre lorsque nous avions beaucoup de tomates! Recette issue d'un...
14 janvier 2014

Orriechete au brocolis

Orriechete au brocolis
Cette recette s'est tout une histoire! En effet, en feuilletant un livre sur les pâtes et sauces acheté en Italie et écris en italien, j'ai "vu" cette recette et je pensais qu'il fallait du broclis. Donc je fais mes courses mais en fait en tentant de...
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30 décembre 2013

Pâtes au Philadelphia et aux poivrons

Pâtes au Philadelphia et aux poivrons
Un excellent plat de pâtes! Nous nous sommes régalés! Des pâtes 2 boîtes de philadelphia 1 poivron rouge Huile d'olive 2 cs de lait Sel/poivre Couper le poivron en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive. Saler en fin de cuisson. Assouplir le...
26 novembre 2013

Macaronis cheese

Macaronis cheese
Tout d'abord, malgré ce qu'annonçait le titre, il ne s'agit pas ici de "Macaronis" cheese mais de "Gnochettis" cheese car je n'avais pas de macaronis en stock. Cela dit, ça ne change en rien la recette! Nous nous sommes régalés avec ce plat bien réconfortant!...
19 novembre 2013

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries

Spaghettis à la bolognaise et aux cranberries
Une façon originale d'accompagner les spaghettis! Un régal! Recette issue du magazine "Gourmand" n°265. 1 oignon 2 gousses d'ail 400g de viande de boeuf hâchée 20cl de couis de tomates Thym 150g de cranberries Des spaghettis Faire revenir la viande hâchée...
5 novembre 2013

Gâteau de coquilettes

Gâteau de coquilettes
Un excellent plat qui change des pâtes traditionelles! Recette inspirée du livre "Cuisine d'hiver". Pour 6 personnes: 300g de coquillettes 200g de lardons 1 gros oignon 1 boîte de champignons 20cl de crème liquide 2 oeufs 2 cs de farine 2 cc de mélange...
8 octobre 2013

Spaghettis maison aux petits pois

Spaghettis maison aux petits pois
Pour la sauce, recette tirée d'un livre de recettes traditionelles de pâtes et sauces acheté en Italie. Pour les spaghettis: 300g de farine de gruau 00 3 oeufs 3 cs d'huile d'olive Placer les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtenir...
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