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Voilà une petite recette rapidement réalisée mais pleine de saveurs!

Cette petite sauce chien vous fait voyager les papilles!

Merci à mes 2 partenaires La Maison des Antilles pour la sauce chien et Airblock pour la boîte sous-vide que j'ai utilisé pour faire mariner la viande.

Pour 2 personnes:

2 escalopes de poulet

1 pot de sauce chien.

Placer la viande dans la boîte sous vide.

Ajouter la sauce chien.

Faire le vide et laisser mariner 1 nuit.

Le lendemain, faire cuire la viande au barbecue en l'égouttant un peu.

Dans chaque assiette, placer la viande et rajouter la sauce en surface.

Bon appétit!

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Mots clés pour le référencement sur recettes.De/cuisine: poulet, marinade