Brioche du week-end

Voici une délicieuse brioche pour bien débuter le week-end!

Recette trouvée sur le blog "Hum, ça sent bon".

Pour une brioche:

250g de farine

100g de lait

20g de levure de boulangerie

30g de sucre

1 oeuf

40g de beurre

1 cc de vanille liquide

Mélanger le lait et la levure émiéttée.

Dans le bol du robot, placer la farine, le sucre, l'oeuf, le mélange lait/levure et la vanille.

Pétrir quelques minutes.

Ajouter le beurre coupé en morceaux.

Continuer de pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

Laisser lever 1h30.

Diviser en 3 boules de même poids.

Les placer dans un moule à cake.

Laisser reposer 30min à 1h.

Cuire 25min à 180°C (four préchauffé).

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: brioche, petit-déjeuner, boulangerie

Comments

[michelle]

superbe ta brioche, une mine d'or ce blog "hum ça sent bon" pour beaucoup de viennoiseries et de brioches. bonne journée

[vanni]

Une magnifique brioche.

Très bon dimanche.

[Patricia Cuisine]

j'en veux !!! bisous bon we

[agnes]

whaouuu elle est terrible cette brioche :) parfaite pour un dimanche matin ;) biz

[corinnette]

elle est vraiment superbe