Gateau breton

Un très bon gâteau sec mais attention aux calories!

Recette trouvée sur le blog "La cuisine de Bernard".

8 jaunes d'oeufs

450g de arine

280g de sucre

1 pointe de couteau de levure chimique

320g de beurre

1 pincée de sel

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre sans les faire blanchir.

Ajouter le beurre pommade et mélanger jusqu'à la consistance d'une crème.

Ajouter la farine/levure.

Verser dans un moule de 22 cm de diamètre.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Tracer des rayures en surface avec une fourchette.

Cuire 20min à 220°C (four rpéchauffé) puis 35min à 180°C.

Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gâteau, dessert, bretagne, oeuf, beurre

Comments

[laura]

il est très joli et a l'air bien bon !

[Patricia Cuisine]

magnifique bisous bon we

[guy59600]

petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée

bizz

[josette]

malgré les calories,il a l'air bien délicieux.miam!

je me réinscrit a ta newsletter avec une nouvelle adresse,j'espère que cela va marché.

bon week-end!

[Sylvie et Marc]

Oh! Je t'en pique un morceau sans aucune hésitation. Bisous. Sylvie.