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Je me posais des quesqtions sur le goût de cette soupe comosée à 100% de céléri ... et bien c'est délicieux!!! J'ai beaucoup aimé!

600g de céléri-branche (1 botte)

1 oignon

1 cc de curry

Sel

10cl de crème liquide

1 pomme granny smith

Huile d'olive

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter le céléri (branches + feuilles) haché en morceaux. et le curry.

Couvrir avec1,5L d'eau.

Cuire 20min.

Mixer.

Au moment de servir, décorer avec des tranches fines de pomme.

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Avec cette recette, je participe au défi soupe et velouté organisé par le site Recettes de cuisine.

Mots clés pour le référnecement sur recettes.de/cuisine: soupe, céléri, hiver, défi soupe