03 décembre 2015

Magret de canard, sauce Maroilles

  Une petite sauce bien agréable pour accompagner les magrets. Nous nous sommes régalés. 1 magret de canard 10cl de crème liquide 200g de Maroilles 1 cs de moutarde à l'ancienne Dans une casserole, chauffer la crème liquide. Y ajouter le Maroilles coupé en morceaux et le laisser fondre. Ajouter la moutarde et bien mélanger. En même temps que la préparation de la sauce, faire cuire les magrets. Pour ma part, je fais des entailles dans le gras du magret puis je le saisis sur ce côté. Pour terminer la cuisson, je le... [Lire la suite]
Posté par Prici à 14:46 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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