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Ayant pas mal de prunes au jardin, une bonne partie ont été transformées en confiture mais j'en ai gardé quelques unes pour réaliser ce très bon gâteau. Bien épais, bien moelleux, miam!!

Recette issue du magazine Marmiton n°24.

3 oeufs

125g de beurre mou

125g de sucre

100g de farine

50g de Maïzena

30g de poudre d'amande

1/2 sachet de levure chimique

Des prunes

Les graines d'une gousse de vanille

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer les oeufs un à un puis le reste des ingrédients.

Verser la pâte dans un moule à gâteau et déposer en surface les prunes coupées en 2.

Cuire 30min à 180°C (four préchauffé).

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gâteau, dessert, prunes, goûter