07 septembre 2015

Piperade basquaise

  Un petit plat fort sympathique pour un repas du soir! Recette trouvée dans le magazine "Gourmand" n°322. Pour 4 personnes: 1 poivron jaune Des champignons 2 tomates 1 courgette 1 oignon  2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 branches de thym 6 oeufs Huile d'olive Sel/poivre Couper en petits dés tous les légumes. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter les herbes aromatiques. Cuire les légumes une dizaine de minutes. Battre les oeufs. Saler/poivrer. Verser les oeufs sur les légumes et... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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