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Voilà un délicieux gâteau tout moelleux et très parfumé!

Recette trouvée sur le blog de Sandrine "Macaronette et compagnie", merci beaucoup!! Seule petite différence, je n'ai pas osé mettre du basilic dans le gâteau comme Sandrine l'a fait.....

30cl de jus de citron

250g de farine

3 oeufs

200g de beurre mou

150g de sucre

8g de levure chimique

1 pincée de sel

Des framboises

Mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter la farine, la levure et lesel.

Ajouter le jus de citron puis les framboises.

Verser dans un moule (ici moule tablette de Demarle).

Cuire 40 min à 180°C (four préchauffé).

Démouler quelques minutes àaprès la sortie du four et laisser refroidir.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gâteau, dessert, goûter, framboises, citron, moelleux, flexipan