Cake aux framboises et au thé matcha

 

 Un excellent cake bien moelleux et très vite mangé!

Recette trouvée dans le magazine "Cuisine actuelle Hors-série Mars/avril 2012".

150g de beurre

75g de poudre d'amandes

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

140g de sucre

1 cs de thé vert matcha

200g de framboises surgelées

Quelques gouttes de colorant vert

1 pincée de sel

Mélanger le thé avec la poudre d'amandes, la farine, la levure chimique et le sel.

Dans le bol d'un robot, travailler avec la feuille le beurre mou avec les sucres à la vitesse 2.

Ajouter les oeufs 1 à 1 puis le mélange farine/amandes/thé.

Ajouter les framboises.

Verser dans un moule à cake.

Cuire 45min th6.

Laisser refroidir puis démouler.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : cake, dessert, gâteau, framboises, thé, pique-nique, goûter

Comments

[gridelle]

je n'ai gouté qu'une seule fois au thé matcha, mais je pense que l'association avec le framboise est une vraie bonne idée!

[sarah]

comme il a l'air bon ce cake!j'y goûterai avec plaisir bisessss

[kekeli]

Un bon cake. Je n'ai jamais testé le thé dans les cakes, il faut que je me lance !

[Yvon]

je ne connaissais pas le thé Matcha;

il faut savoir que 1 milliard de personnes au moins vit ainsi dans le monde dans cette pauvreté et quand on revient après avoir passé 1 ou 2 mois parmi ces gens, en Afrique, en Inde ou en Asie du sud est, on n'est plus le même, on ne voit plus les choses de la même façon, on apprend à relativiser les choses de la vie;

ça manque à beaucoup de personnes chez nous en occident.

bonne soirée, Prici;

[salima]

aujourd'hui, je vois des cakes partout ! on voit qu'ion est mercredi ! allez demain j'en fais un ! bises