8 novembre 2014
Macaron cappuccino
De délicieux macarons avec un bon goût de café!
Recette issue du livre "Les macarons" C.Felder vous dit tout".
Pour la coque des macarons, la recette se trouve ici.
Pour la ganache:
375g de chocolat au lait
300g de crème liquide entière
15g de café soluble
.Portez la crème à ébullition.
Ajouter le café et laisser infuser à découvert.
Filtrer et verser en plusieurs fois sur le chocolat haché.
Bien mélanger pour obtenir une ganache lisse et brillante.
Laisser refroidir puis mettre au frigo durant 1h.
Fouetter la ganache quelques instants.
Garnir les mcarons.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: macaron, ganache, chocolat, café, Felder
Publicité
Publicité
Commentaires
M
N
L
S
G