Habitation Clément
Voici la dernière distillerie que nous avons visité.
Il s'agit de l'habitation Clément située sur la côte à proximité de la commune du François.
Dans cette distillerie l'activité industrielle est maintenue c'est-à-dire la culture de la canne à sucre, le vieillissement et la préparation du rhum.
Lors de cette visite, on découvre une magnifique palmeraie, l'ancienne distillerie, l'habitation et l'ancien jardin.
On peut également pique-niquer au niveau d'un espace aménagé avec tables de pique-nique
Bref, une très agréable visite!
Toutes les infos ici..
Commençons la visite par quelques beaux spécimens de palmiers...
Allée de palmiers royaux
Palmiers Bismark qui ont la particularité de fleurir au bout de 60 ans et de mourir juste après...
Palmier Rataphia
Palmier dattier nain
Palmier queue de renard
Un merle nous observe à la recherche des miettes de notre pique-nique....
Figuier maudit
Tonneaux de rhum, à l'entrée du chai on peut humer une très très bonne odeur de rhum!
L'ancienne distillerie
Les cuves de fermentation
La collonne à distillerie
L'habitation
A la fin de la visite, on passse évidément pa rla boutique où l'on peut déguster le rhum bien sûrmais aussi de nombreux autres produits que l'on ne trouve pas en métropole.
Notamment, on a testé quelques cocktails avec différents parfums et aussi des liqueurs comme une au rhum/café ou rhum/chocolat....