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Une bonne soupe permettant d'utiliser les tomates un peu abîmées du jardin.

6 tomates

1 oignon

2 gousses d'ail

10 cl de crème liquide

1/2L de bouillon de légumes

Sel/poivre

Basilic

Huile d'olive

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans le bol du Cook'in : 40s, 90°C, vitesse 2.

Ajouter l'oignon et l'ail émincés.

Faire revenir : 100°C, 2 min, vitesse 2.

Ajouter les tomates coupées en dés : 100°C, 30 min, vitesse 2.

Mixer la soupe puis ajouter la crème liquide.

Au moment de servir, parsemer de basilic ciselé.

Déguster bien chaud.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: soupe, tomate, Cook'in