Gâteau à la rhubarbe

 

 C'est le moment de la rhubarbe (enfin c'est le début), voici donc un délicieux gâteau bien moelleux!

 Pour un moule part de Demarle:

4 tiges de rhubarbe

2 cs de sucre

125g de beurre mou

125g de sucre

3 oeufs

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Disposer la rhubarbe en dés dans le fond du moule.

Saupoudrer avec les 2 cs de sucre.

Fouetter le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter les oeufs un à un. puis la farine et la levure.

Verser sur la rhubarbe.

Cuire 40min à 180°C. 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: gâteau, rhubarbe, dessert, goûter, fruit, flexipan

Comments

[stephanie]

Délicieuse recette à laquelle j'ai juste ajouté un peu de miel pour atténuer l'acidité.

[vanni]

Ce gâteau est très bon, moelleux, parfait, je l'ai d'ailleurs fait et mis sur mon blog. Merci pour une si bonne recette.

[gridelle]

je cuisine peu ce fruit mais je trouve qu'il est très agréable!

[gingembrechoco]

hummmmmmmmmm je suis super fan de rhubarbe !!!!! je croque, non je dévore tout le gâteau :)

gros bisous

loloche

[martineconte]

J'aime bien le côté acidulé de la rhubarbe.