26 mars 2014

Financiers d'automne de C.Felder

  De délicieux petit gâteaux! Mais attention à ne pas utiliser de trop petits moules  sinon les gâteaux sont moins moelleux, les mieux sont des moules à cake individuels. Recette issue du livre "Chocolat" de C.Felder. 75g de beurre 25g de farine 1 pincée de levure chimique 60g de poudre d'amandes 50g de sucre glace 80g de blancs d'oeufs 70g de chocolat noir 1 pomme 2 cs de miel Faire cuire le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette. Mélanger la farine, la levure, le sucre... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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