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Une version exotique de macarons mais délicieuse!

Pour la recette des coques, toujours celle de C.Felder, ici.

Pour la ganache à la noix de coco:

100g de chocolat blanc

100g de crème liquide entière

20g de beurre

2 belles poignées de noix de coco

Faire bouillir la crème.

La verser en 2 fois sur le chocolat haché.

Bien méla,nger de façon à obtenir une ganache bien lisse et bien homogène.

Ajouter la noix de coco.

Filmer et laisser refroidir.

Lorsque la ganache et les coques sont refroidies, les garnir et former les macarons.

 

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 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : macarons,, ganache, dessert, noix de coco, Felder, oeuf.