Poulet à l'aubergine et aux fruits en tajine

Une excellente façon de cuisiner le poulet!!

A la sortie du four il est plein de saveurs et tout moelleux! Un régal!

Recette trouvée sur le blog "Cuisiner et papotter chez Loulou" que j'ai légèrement modifiée.

1 poulet

1 aubergine

Poivron rouge et vert

Tomates

Abricots secs

Figues sèches de mon partenaire l'Ile aux épices

Ras El Hanout de mon partenaire l'Ile aux épices

1 échalote

1 gousse d'ail

Sel

1 verre d'eau

Poser le poulet dans le tajine.

Le badigeonner d'huile d'olive.

Parsemer les fruits et les légumes autour du poulet.

Ajouter le verre d'eau.

Saler et saupoudrer d'épices ras el hanout.

Mettre le tajine au four pour 1h30 à 180°C.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poulet, tajine, poivron, aubergine, tomate, figues, abricots, épices

Comments

[Stef_TF_13]

un pur délice !!

[josette]

il a l'air bien délicieux ton poulet!! bonne soirée bises

[Jackie]

Une recette colorée et aux saveurs orientales. Tout ce que j'aime.Bises

[gg ab]

oh !! voilà une recette haute en couleur pour débuter cette nouvelle année de gourmandises !! bravo !!!

[sarah]

ton plat est superbe et très alléchant bisessss