Les créations couture de De fil en aiguille

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31 décembre 2013

Sauté de dinde au sirop d'érable et fruits secs

Sauté de dinde au sirop d'érable et fruits secs

Un petit plat bien délicieux trouvé chez Afaurore du blog "Les Matmatchocolativores". Pour 3 personnes: 3 blancs de dinde 1 oignon 5 cs de sirop d'érable 2 cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 2 cs de vianigre de riz Huile d'olive Abricots secs,...

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Tags: viande, produit partenaire

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30 décembre 2013

Pâtes au Philadelphia et aux poivrons

Pâtes au Philadelphia et aux poivrons

Un excellent plat de pâtes! Nous nous sommes régalés! Des pâtes 2 boîtes de philadelphia 1 poivron rouge Huile d'olive 2 cs de lait Sel/poivre Couper le poivron en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive. Saler en fin de cuisson. Assouplir le...

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Tags: Italie, fromage, pâtes

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29 décembre 2013

Gibraltar, Andalousie, région de Cadix, octobre 2013

Gibraltar, Andalousie, région de Cadix, octobre 2013

Pour notre petite ballade du dimanche, rendons nous aujourd'hui à Gibraltar. Gibraltar est un territoire britannique d'outre-mer de 6,8km2 situé au sud de l'Espagne pas loin du détroit de Gibraltar. Le point culminant est le rocher calcaire domiant à...

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Tags: vacances

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29 décembre 2013

Nouveau partenariat: CPVD Foulon

Nouveau partenariat: CPVD Foulon

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire: la société CPVD Foulon, lien ici Implantée à Bordeaux depuis 1957, la société fabrique et conditionne des arômes et des aides culinaires pour la pâtisserie. Leurs produits sont distribués en grandes...

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Tags: Partenariat

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28 décembre 2013

Brioche russe au praliné

Brioche russe au praliné

Une excellente recette. issue du magazine Gazelle n°4. 125ml de lait tiède 1 cs d'eau tiède 2 oeufs 45g de sucre 1 pincée de sel 400g de farine 45g de beurre 20g de levure de boulangerie Du praliné Dans le bol du robot, placer le lait, l'eau, le sel,...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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27 décembre 2013

Gratin de pommes de terre au munster

Gratin de pommes de terre au munster

Un excellent gratin réconfortant! Recette issue du livre "les gratins de C.Felder". Pomme de terre Du Munster Saucisses fumées 3cs d'huile 2 oeufs 10cl de crème fraîche liquide 1 petite poignée de cumin Sel/poivre Couper les pommes de terre en tranches...

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Tags: gratin, pomme de terre

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26 décembre 2013

Guimauves au sirop de groseille

Guimauves au sirop de groseille

Et voilà, Noël est passé! J'espère que tout s'est bien déroulé! Je vous trouve donc comme cadeau, d'excellentes guimauves! Merci à Michelle du blog "Les plaisirs de la maison" à qui j'ai emprunté la recette. 250g de sucre 80ml d'eau 6 feuilles de gélatine...

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Tags: dessert, oeufs

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24 décembre 2013

Bon réveillon et joyeux Noël!

Bon réveillon et joyeux Noël!

Pas de recette ni aujourd'hui ni demain. Par contre, je vous souhaite un très bon réveillon et un très joyeux Noël en espérant que Papa Noël sera généreux avec vous! Et à jeudi pour une nouvelle recette!

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23 décembre 2013

Bûche de Noël à la crème au beurre

Bûche de Noël à la crème au beurre

Je vous parlais, ici, d'un atelier de cuisine sur la confection de bûche de Noël réalisé à l'Atelier confiture. Bien sûr, je n'ai pu m'empêcher de réessayer chez moi! La crème au beurre est légère et vraiment pas écoeurante et la génoise extra moelleuse....

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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21 décembre 2013

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Pain aux céréales, cuisson cocotte

Un excellent pain avec une belle croûte bien croustillante! 350g de farine T65 20g de son d'avoine de mon partenaire Farin'up 20g de graines de tournesol de mon partenaire Farin'up 2 cs de graines de pavot 200g d'eau 2 cs d'huile d'olive 1 cube de levure...

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Tags: Pain, kitchenaid

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