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Une délicieuse façon de cuisiner le cabillaud! J'ai beaucoup aimé l'association entre la noix de coco et le goût citronné du combava.

Merci à Michelle du blog "Les plaisirs de la maiso,n" pour cette belle recette!

Pour 3 personnes::

3 dos de cabillaud

250ml de lait de noix de coco

1 combava

1 cc de combava en poudre

Sel / poivre

Verser la noix de coco dans une casserole.

Saler/poivrer et ajouter le zest  et la poudre de comabava.

Placer les dos de cabillaud dans la casserole et cuire une quinzaine de minutes (à ajuster en fonction de la taille des dos).

Enlever le poisson, le placer dans une assiette et le couvrir avec la sauce.

Décorer avec quelques zests de combava.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poisson, cabillaud, noix de coco, combava, exotique