21 novembre 2013

Poulet rôti au vin blanc

Une belle variante du poulet rôt. Le poulet a été littéralement dévoré! 1 poulet 180ml d ebouillon de volaille 180ml de vin blanc 4 feuilles de laurier 2 tiges de romarin Sel/ poivre 1 gousse d'ail Du beurre Beurrer le poulet. Le placer dans une cocotte qui peut se fermer avec l'ail, le bouillon, le vin. Saler/poivrer. Cuire 1h à couvert à 160°C. Retirer le couvercle et jouter le laurier et le romarin. Cuire 1h à découvert à 160°C puis 20min à 220°C. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poulet,... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags :