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Une excellente sauce pour accompagner le magret!

Un régal!

Une dizaine de prunes rouges

Une dizaine de framboises

2 cs de vinaigre de framboise

1 cs de sucre

Sel/poivre

1 échalotte

Faire revenir l'échalotte émincé dans un peu d'huile d'olive.

Placer les prunes dans une casserole avec un peu de sucre et les faire compoter.

Ajouter les framboises et le vinaigre.

Poursuivre la cuisson quelques minutes.

Saler/poivrer et ajouter l'échalotte.

Napper le magret cuit avec cette sauce.

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 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: sauce, fruit, prunes, framboise, magret, canard, viande