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Un excellent gâteau, ultra moelleux, ultra chocolat, ultra bon!!!!

Recette tirée d'un des livres de C.Felder (par contre, je n'ai plus en tête le nom du livre, je complèterai ultérieurement)

    Coût pour 8 personnes :5€
  Préparation :10min - Cuisson :45min

 Sans laitDessert - Sans lait

 

200g de chocolat

200g de beurre

200g de sucre

4 oeufs

100g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 1 min.

Ajouter le chocolat/beurre fondus puis la farine.

Bien mélanger avec l'outil feuille.

Fouetter les blancs d'oeufs en neige.

Les incorporer délicatement à la pâte.

Verser dans un moule à cake.

Cuire 45 à 50 min 180°C (four préchauffé).

Laisser refroidir avant de démouler.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : dessert, gâteau, chocolat, kitchenaid, goûter, Felder, cuisine sans lait.