22 avril 2013

Bellagio, lac de Côme

Aujourd'hui, nous avons pris le bateau à Lenno pour atteindre Bellagio situé sur le promontoire qui sépare les 2 bras du lac. Le bourg antique est parfaitement conservé et se développe autour de la rue Garibaldi. De nombreuses ruelles, impasses, escaliers et petites places partent de la rue principale et c'est agréable de s'y perdre! Avec le bateau, nous avons pu longer la côte. Voici quelques photos.... Eglise de Tremezzo Grand hôtel de Tremezzo Villa Carlota Eglise San Giovanni   Villa Melzi Quelques... [Lire la suite]
Posté par Prici à 23:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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22 avril 2013

Pain au levain chef, graines de sésame et mélange libanais

    Un très bon pain réalisé uniquement avec du levain (levain ferme), sans levure. Avec le mélange d'épices libanais de mon partenaire épices-planète , il est bien parfumé! Impeccable pour accompagner du fromage ou une soupe. 500g de farine T65 250g d'eau 200g de levain rafraichi (50g de levain chef + 50g d'eau + 100g de fairne T65) 10g de sel Des graines de sésame blanc, doré et noir Mélange d'épices libanais de mon partenaire Epices-planètes La veille, sortir 50g de levain chef du frigo. Le laisser revenir... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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