Soupe d'endives à la bière

29 janvier 2013

Une excellente recette de soupe!

L'association endives/bière est excellente sans trop sentir le goût de la bière. Vraiment très bonne!

500g d'endives

2 échalottes

5cl de bière blonde Leffe

250ml de bouillon de volaille

1cs de cassonade

Sel/poivre

Cumin de mon partenaire L'Ile aux épices

10cl de crème liquide

Faire revenir les échalottes émincées dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les endives émincées, la cassonade, la bière et le sel.

Couvrir et faire cuire 15min.

Ajouter le bouillon, couvrir et cuire à nouveau 15min.

Mixer, ajouter la crème et le cumin.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: soupe, endives, échalottes, bière, chicon

Posté par Prici à 05:00 - Les soupes - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : Légumes, produit partenaire, Soupe

Commentaires sur Soupe d'endives à la bière

Il faudra que je teste !!

Posté par kekeli, 29 janvier 2013 à 05:49 | | Répondre

une soupe d'endive c'est original !!! et avec de la bière !...tout celà est surprenant !!!! mais je goutterai bien moi !!! ...bonne journée Prici !!

Posté par gg ab, 29 janvier 2013 à 06:55 | | Répondre
originale cette soupe!!!!!!!!
bon mardi
bisous

Posté par dansvosassiettes, 29 janvier 2013 à 07:14 | | Répondre
Voilà une soupe aux associations originales et surprenantes ! Ca fait très Nord... Pourquoi pas ^^
Bon mardi !

Posté par Mely_Llewelyn, 29 janvier 2013 à 07:16 | | Répondre
voilà une soupe que je ne connais pas mais c'est une bonne idée
bonne journée

Posté par corinnette, 29 janvier 2013 à 07:17 | | Répondre
je me régale d'avance

Posté par poucinette, 29 janvier 2013 à 07:46 | | Répondre
une recette typique du nord;
à tester;
bonne journée, Prici;

Posté par Yvon, 29 janvier 2013 à 08:51 | | Répondre
Une soupe bien originale, je note !! bises

Posté par choupette82, 29 janvier 2013 à 09:23 | | Répondre
je passe mon tour

Posté par afaurore, 29 janvier 2013 à 10:04 | | Répondre
Jamais eu l'idée de faire de la soupe avec des endives!!! et bien c'est a tester!!merci du partage
bises
sicacoco

Posté par sicacoco, 29 janvier 2013 à 11:42 | | Répondre
Une belle soupe par ce temps!
Bon mardi bises*Maria

Posté par carvalho maria, 29 janvier 2013 à 12:46 | | Répondre
une délicieuse soupe ici beaucoup de vent et pluie et la sambre commence a montée merci pour ton coucou
je te souhaite un bon après-midi

Posté par guy59600, 29 janvier 2013 à 13:04 | | Répondre
originale cette soupe d'endives!biz

Posté par yas, 29 janvier 2013 à 14:20 | | Répondre
sympa comme tout cette soupe, endives et bière c'est une bonne association

Posté par MelleCarotte, 29 janvier 2013 à 14:27 | | Répondre
une excellente soupe qui va bien nous rechauffé j'adore l'endive bisou

Posté par evelyne, 29 janvier 2013 à 15:06 | | Répondre
coucou ! je ne connaissais pas la soupe d'endives avec de la bière et cela me plait bien, je vais la faire rapidement !!
merci à toi
Belle fin de journée
bisous

Posté par choupette88, 29 janvier 2013 à 15:49 | | Répondre
Elle est très originale cette soupe!

Posté par EmilieRD, 29 janvier 2013 à 16:29 | | Répondre
Elle est très originale cette soupe!

Posté par EmilieRD, 29 janvier 2013 à 16:29 | | Répondre
Elle est très originale cette soupe!

Posté par EmilieRD, 29 janvier 2013 à 16:30 | | Répondre
Je ne connais pas cette recette, mais il me plairait de la goûter.
C'est une association originale. Miam miam

Posté par pouledanscuisine, 29 janvier 2013 à 17:01 | | Répondre
Très envie de tester !
Amitiés d'Isa-Marie

Posté par Isa-Marie, 29 janvier 2013 à 18:34 | | Répondre
Bonsoir Prici, à la bière? J'ai hâte de goûter. Bonne soirée. Sylvie.

Posté par Sylvie et Marc, 29 janvier 2013 à 18:38 | | Répondre
coucou Prici, en voilà une recette originale !!!!! j'adore il fallait la trouver !
bisous et bonne soirée

Posté par louloute, 29 janvier 2013 à 19:16 | | Répondre
Très originale ta soupe que je découvre, faudra que j'essaye.............avec la bière dodo.mais en hiver chez moi, car là il fait trop chaud.
Merci pour ce beau partage. Bonne soirée et bisous

Posté par Zoreille Fany, 29 janvier 2013 à 19:17 | | Répondre
J'avoue ne pas connaître cette soupe mais je suis curieuse de tester le gout. A bientôt.

Posté par martineconte, 29 janvier 2013 à 19:40 | | Répondre
je n'ai jamais essayée avec de la bière,mais sa l'air délicieux.bonne soirée!

Posté par josette, 29 janvier 2013 à 19:46 | | Répondre
Une association de saveurs originale !

Posté par Rolly, 29 janvier 2013 à 21:11 | | Répondre
Je fais quelques fois du velouté de chicons, c'est délicieux, l'idée d'y ajouter de la bière est vraiment excellente, bravo pour cette superbe et succulente recette qui réchauffe et réconforte par cet hiver très froid, juste excellent ! merci à toi !
belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Posté par latabledemeline, 30 janvier 2013 à 15:41 | | Répondre
hummmm j'adoreeee

Posté par doobye, 30 janvier 2013 à 21:10 | | Répondre
Chouette cette soupe
bonne idée que d'y ajouter la bière
bises
jojo

Posté par Nuage de Lait, 30 janvier 2013 à 22:58 | | Répondre
A tester car jamais je n'ai osé et pourtant, je suis convaincue que cela doit être un délice ! Bisous, et un bon week-end !

Posté par Lyne, 02 février 2013 à 18:29 | | Répondre

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