Tortillas aux pommes vitellotes
Une bonne idée pour l'apéro bien qu'un peu consistant tout de même!
Recette trouvée sur le site ODélices.
Pour un moule tablette flexipan:
400g de pommes de terre vitellote
180g de carottes
100g de lardons
6 oeufs
70g de fromage râpé
Herbes de Provence
Sel/poivre
Cuire dans de l'eau bouillante salée les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles pendant 20min.
Egoutter les légumes et les passer sous l'eau froide pour les refroidir.
Cuire les lardons sans ajouter de matière grasse.
Battre les oeufs en omelette.
Ajouter les lardons, le fromage, les légumes, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Verser dans le moule tablette.
Cuire 25min 180°C.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : oeufs, pommes de terre, carottes, apéritif, flexipan, espagne
Et voici 2 photos prises pas la fenêtre de ma cuisine car interdiction de sortir, je suis malade.... La neige est bien présente chez nous et il fait bien froid!
Bisous
bisous
Lou