Petites crèmes au chocolat
Voici de délicieuses petites crèmes au chocolat réalisées dans la Multi-délices de Seb (merci au Père Noël !!).
Recette issue du livre "Délices laitiers" vendu avec la machine.
Pour 6 pots:
25cl de lait
80g de chocolat patissier
20cl de crème liquide
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
70g de sucre
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Faire chauffer 10cl de crème liquide puis la verser sur le chocolat. Bien mélanger.
Mélanger l'oeuf, le jaune et le sucre jusqu'au blanchissement de la préparation.
Ajouter petit à petit le chocolat, le lait et le reste de crème.
Répartir dans les pots.
Sélectionner le mode "dessert lacté", cuire 25min sans oublier d'ajouter de l'eau dans la base de l'appareil.
Laisser refroidir et conserver au frigo.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : dessert, crème, chocolat, multi-délices, oeufs
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