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 Une  alliance de saveurs très surprenante mais délicieuse!!!

Une autre façon de proposer le fromage.

Merci à CL qui popotte pour cette délicieuse recette qu'elle nous avait proposé l'année dernière au Salon du blog à Soissons.

Pour 6 mini-cocottes:

100g de fromage blanc

1 oeuf

1 cs de farine

75g de Maroilles

3 spéculoos

1 poire

Poivre

Former des billes de poire.

Ecraser les spéculoos.

Dans une poêle, faire revenir les billes de poires dans une cs de spéculoos émiettés.

Mélanger le fromage blanc et l'oeuf.

Ajouter la farine, poivrer.

Ajouter les billes de poires et le Maroilles coupé en dés.

Saupoudrer de spéculoos.

Cuire 15 à 20 min à 220°C.

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 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : soufflés, fromage, Maroilles, poire, spéculoos, ch'ti, nord