Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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13 juillet 2012

Pancakes

D'excellents pancakes, bien épais, bien moelleux, un régal!!! Merci à Asmali du blog "Dans ma modeste cuisine" pour cette délicieuse recette! 170g de farine 200g de lait 10g de sucre et stévia de Béghin Say 1 sachet de levure chimique 1/2 cc de sel 20g...

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Tags: dessert

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12 juillet 2012

Courgettes farcies

Courgettes farcies

Après les petits pois, voici la récolte des courgettes! Toujours au même endroit (Saint Aubert dans le 59), j'ai cueilli quelques courgettes avec lesquelles j'ai pu réaliser de délicieuses courgettes farcies. Je me suis régalée. 5 belles courgettes rondes...

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Tags: Légumes, viande, produit partenaire, boeuf

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11 juillet 2012

Cakes pops et cakes ball

Cakes pops et cakes ball

Pour la fêtes des mères, j'avais réalisé une charlotte entremet aux fraises (ici) qui nécessitait une base en génoise. Mais après avoir découpé un rond de génoise, il m'en restait pas mal et je ne voulais pas gâcher. Je me suis alors rappelée la réalisation...

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Tags: chocolat, dessert

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10 juillet 2012

Petits pois à ma façon

Petits pois à ma façon

Un bon petit plat que j'ai réalisé avec des petits pois que nous avons ramassé lors d'une cueillette pas loin de chez moi à Saint Aubert (59). 1kg de petits pois non écossés 1 petit oignon 4 échalottes (pas trop grosses) 1 poivron rouge 1 aubergine 2...

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Tags: Légumes

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9 juillet 2012

Sablé au parmesan et aux fraises

Sablé au parmesan et aux fraises

Excellents en entrée ou à l'apéro! L'association avec les fraises est un régal! Recette issue du magazine "Vie pratique gourmande n°243". 150g de parmesan 150g de beurre 180g de farine aux céréales et aux graines 2 cs d'huile d'olive Des fraises Vinaigre...

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Tags: fruits, apéritif, fromage

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8 juillet 2012

Rosas sur la Costa Brava

Rosas sur la Costa Brava

Aujourd'hui, petite ballade sur la Costa Brava en Espagne et en particulier dans la ville de Rosas . Nous y avons séjourné pendant les vacances d'Avril et c'était l'idéal car il n'y avait pas beaucoup de touristes!! Du coup, la ville m'a paru très agréable...

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Tags: vacances

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8 juillet 2012

Cours de cuisine à l'Atelier Confiture

Cours de cuisine à l'Atelier Confiture

Avant notre petite ballade quotidienne du dimanche, je vais vous présenter les cours de cuisine que j'ai pu réaliser à l'Atelier Confiture à Templeuve (département 59). Je vous en ai déjà parlé puisque j'avais pu participer à l'atelier macaron . Cette...

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7 juillet 2012

Fondants aux pommes et ganache aux carambars

Fondants aux pommes et ganache aux carambars

De délicieux gâteaux, bien moelleux et avec cette ganache, hummmmmmmmmmmmm!!! Merci à Mimi du blog "Les recettes de Mimi" chez qui j'ai trouvé la recette. Pour les gâteaux: 1 pomme 2 oeufs 70g de cassonade 120g de farine 1/2 cc de levure chimique 50g...

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Tags: gâteau, dessert

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6 juillet 2012

Moules à la mode antillaise

Moules à la mode antillaise

De délicieuses moules, version antillaise. Recette trouvée chez Mamigoz. 1kg de moules 1,5 cc de colombo 1 cc de graines à roussir de l'Etal des épices 20cl de lait de coco Ciboulette Sel/poivre 1 oignon Faire revenir l'oignon émincé avec les graines...

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Tags: Moules, épices

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5 juillet 2012

Tartelettes et tarte aux fraises

Tartelettes et tarte aux fraises

Voici tout d'abord d'excellentes tartelettes aux fraises réalisées avec une pâte sablée et de l'orange curd (orange sanguine) . Ces tartelettes sont tout simplement un régal! Pour la pâte sablée réalisée au Cook'in: 250g de farine 120g de beurre froid...

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Tags: tarte, dessert, fruits

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