Mousse de mangue et coulis de kaki

Un petit dessert bien bon et léger.

Pour 3 personnes:

1 petite mangue

1 kaki

15g de sucre

10g d'eau

1 blanc d'oeuf

1 trait de sirop de vanille de mon partenaire Thiercelin

Mixer la pulpe de mangue.

Ajouter le sirop de vanille.

Battre le blanc d'oeuf en neige.

L'ajouter à la pulpe de mangue.

Verser dans des verres et mettre au frigo 3h minimum.

Mixer le kaki.

Faire bouuillir l'eau ajoutée au sucre pendant 3min.

Ajouter le sirop au kaki mixé.

Bien mélanger.

Mettre au frais.

Au moment de servir, couvrir la mousse de mangue avec le coulis de kaki.

Servir avec des petits biscuits Boosting organic de mon partenaire Regent's Park.

Mots clés pour le référenceemnt sur recettes.de/cuisine : mousse, mangue, kaki, fruit exotique, dessert, oeuf

Comments

[doobye]

je n'aime pas le kaki mais la mousse de mangue me tente bien !

[mimicooking]

ça a l'air super rafraichissant ! Bisous

[Méli]

Belles couleurs, belles saveurs!

[pouledanscuisine]

Ce dessert est beai et doit être délicieux. Je me vois bien le servir tout frais par une belle journée d'été.Bises

[Cécile]

Quel beau dessert!!

Rafraichissant et délicieux!